sab 22 set

|

Giardino Esotico Pallanca

KOKOPELLI dinner garden

Gli splendidi Giardini Esotici Pallanca aprono le porte a 34 ospiti per un aperitivo ed una cena a picco sul mare.

La registrazione è stata chiusa
Scopri gli altri eventi
KOKOPELLI dinner garden

Orario & Sede

22 set 2018, 19:00

Giardino Esotico Pallanca, Via Madonna della Ruota, 1, 18012 Bordighera IM, Italia

L'evento

MyHome.Kitchen, Around Events e Giardini Esotici Pallanca organizzano una cena per un massimo di 34 persone all'interno di questa splendida location.

Menu

Amuse Bouche

Nord - Sud: Mozzarella di Paestum con focaccia ligure

Polpo alla piastra, hummus speziato al galanga e curcuma , fichi e salsa wafu

Foie grass, mango e crema di cipolle

Antipasto

Crudo di pescato con panzanella, brunoise di verdure spadellate, croccante di barbabietola e salsa verde

Primo

Talgliatelline alle erbette fresche, spuncia corrente e muddica atturrata profumata alla bottarga

Secondo

Spadino scottato con baba ganush, arance e cipolle in agrodolce cotte al forno

Dolci

(ricetta di Maurizio Black Santin)

Torta gianduia versione crostata

con caffè tonic e zenzero

Cocktail

Porto Tonic agli agrumi

Vini

Prosecco Superiore Brut 2015 - Biancavigna

Pigato DOC BIO “Mia René” - Az. Agr. Aiomone Giobatta Vio

Euro 90,00 a persona

(utilizzando solo pesce locale il menu potrà subire delle variazioni in base al pescato)

Condividi questo evento